Riisi on elintärkeä osa globaalia ruokavaliota. Sen oikea varastointi vaatii puhdasta, kuivaa ja vahingoittumatonta jyvää. Avaintekijät:
-Kosteus: Korjuu noin 25%.
-Lämpötila: Vaikuttaa homeiden kasvuun ja kemiallisiin muutoksiin.
-Varausaika: Vähemmän on parempi; ennakkopuhdistus vähentää riskejä.
-Yleinen kunto: Rikkoutuneiden siementen ja vieraspartikkelien hallinta.
-Jälkikäsittelyyn kuuluu vastaanotto, puhdistus, kuivaus ja varastointi.
Laatu säilyttämiseksi:
-Vastaanotto: Analysoi kosteus, lämpötila ja vieraspartikkelit. Hyönteishallinta ja imujärjestelmä.
-Puhdistus: Integroitu järjestelmä, jossa on magneettierotin, rumpusuodatin, esisuodatus, jyvien puhdistaja ja odotussäiliöt. Ilmanvaihto ja tuulettimet ovat ratkaisevan tärkeitä.
-Kuivaus: Vähentää kosteutta. Estää värimuutoksia, itämisen menetyksiä.
-Varastointi: Suosittuja vaihtoehtoja ovat metallisäiliöt, betonisäiliöt, hallit ja pussisäiliöt.
Tehokas riisin jälkikäsittely varmistaa ruokaturvan. Pidä riisi puhtaana, kuivana ja vahingoittumattomana varastoinnin aikana. Huomioitavat tekijät:
- Kosteusprosentti: Tavoitteena ≈ 25 % sadonkorjuussa.
- Lämpötila: Korkeat lämpötilat edistävät sienten kasvua ja hapettumista.
- Varastointiaika: Lyhyempi on parempi; puhdista vilja ennen varastointia.
- Yleinen kunto: Tarkista rikkoutuneet siemenet, epäpuhtaudet ja muut.
Jälkikäsittelyprosessit sisältävät vastaanoton, puhdistuksen, kuivaamisen ja varastoinnin.
Laatu ylläpitämiseksi:
-Vastaanotto: Analysoi lämpö, kosteus ja epäpuhtaudet. Käytä tuholaistorjuntatoimenpiteitä ja imujärjestelmää.
-Puhdistus: Asenna integroitu järjestelmä, jossa on magneettierotin, rumpusiivilä, viljan esipuhdistin, viljan puhdistaja ja puskurisäiliöt. Ilmanvaihto ja poistoilmapuhaltimet ovat ratkaisevan tärkeitä.
-Kuivaus: Vähennä kosteutta turvalliselle tasolle. Estä värimuutokset, itävyysmenetykset, tuoreuden heikkeneminen ja rikkoutuminen.
-Varastointi: Suosittuja vaihtoehtoja ovat teräksiset siilot, betonisiilot, varastot ja säkkisiilot. Optimoi varastointi asianmukaisella hallinnalla.